この商品の詳細
- 出版社
- 外食産業新聞社
- 出版社シリーズ
- MANA・BOOKS外食の教科書
- ISBN
- 4906245307
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年01月01日
この商品の紹介
売上を上げるには？ その売上を継続するには？ そもそも店長とはどんな存在か？ チームを作る前に必要なことは何か？ 飲食店の「売れる店長」になるためのセオリーを伝授する。『日本外食新聞』連載を単行本化。
飲食店の店長に読んでもらいたいサービスのチカラ店長マネジメント編/単行本
630
円(税込)
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