この商品の詳細
- 出版社
- 創元社
- 出版社シリーズ
- イラスト授業シリーズ
- ISBN
- 4422740331
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年01月01日
この商品の紹介
栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Ｑ＆Ａ・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑/単行本
1,590
円(税込)
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