この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113530
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年10月01日
この商品の紹介
生ハムはどのような生産者がつくっているのか。生産地域はどのようなところなのか。イタリア・スペイン・ドイツなどの生ハムの情報を深く掘り下げて紹介。イタリアとスペインのサラミ類も取り上げる。
「生ハム」「サラミ」大全/単行本
710
円(税込)
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