この商品の詳細
- 出版社
- 名古屋外国語大学出版会
- 出版社シリーズ
- 名古屋外大新書
- ISBN
- 4908523113
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2018年08月01日
この商品の紹介
世界を１４地域に区分けして、各地域の食と文化の特徴を、地理、自然、歴史的な観点を絡めながら紹介。芸術や社会などの分野と食とのかかわりを考えるコラムも収録。二つ折りのジャケットを広げると裏がポスターになる仕様。
食と文化の世界地図/新書
470
円(税込)
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