この商品の詳細
- 出版社
- シーエムシー出版
- 出版社シリーズ
- バイオテクノロジーシリーズ
- ISBN
- 4781312927
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年09月01日
この商品の紹介
糖化用酵素、特にセルラーゼ・ヘミセルラーゼは、バイオマスの有効利用の実現において重要な位置を占めている。その構造や機能、関連酵素、バイオマス利用分野への展開、修飾酵素としての応用展開などを解説する。
バイオマス分解酵素研究の最前線/単行本
4,298
円(税込)
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