この商品の詳細
- 出版社
- 山川出版社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4634151383
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年08月01日
この商品の紹介
日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
肉食の社会史/単行本
1,690
円(税込)
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