この商品の詳細
- 出版社
- 藤田技術士事務所
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104286
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年08月01日
この商品の紹介
食品添加物、残留農薬・輸入食品の問題について、科学的視点から検討。食品安全の脅威とは何かを明らかにする。変化していく食生活や食の安全について考えるための道筋を示す書。
食品安全の“脅威”とは何か/単行本
1,150
円(税込)
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