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この商品の詳細
- 出版社
- 光文社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4334950347
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年06月01日
この商品の紹介
日本を代表する企業となった星野リゾートの歴史を一つの軸としつつ、日本の観光産業をけん引してきた様々な旅館・ホテルに取材。日本のホスピタリティ産業はどこへ行こうとしているのかを、あらためて問いかける。
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日本旅館進化論/単行本
220
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