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評判のビストロ・バルの開業から成功までの舞台裏を公開するほか、ワインが売れる店になるための品揃え＆売り方の工夫、独立開業で失敗しないための重要ポイントを解説。人気店オーナーからのメッセージも収録する。
ワインビストロ・ワインバル開業・成功の教科書/単行本
990
円(税込)
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