この商品の詳細
- 出版社
- 幸書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4782104248
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年06月01日
この商品の紹介
オリーブ樹の植生の歴史から種類、その実を搾る生産工程、オイルの成分や健康増進効果、鑑定法まで、オリーブのすべてを豊富なカラー写真・図表とともに解説する。巻末に、地中海食について紹介した特別寄稿も収録。
オリーブのすべて/単行本
3,498
円(税込)
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