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この商品の詳細
- 出版社
- TOKYO X－Association事務局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4904733066
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年03月01日
この商品の紹介
豚肉「ＴＯＫＹＯ Ｘ」のブランド化に向けた歩みや海外を含めた他ブランド豚肉との交流、ＴＯＫＹＯ Ｘ－Ａｓｓｏｃｉａｔｉｏｎの軌跡などを、時代背景や社会情勢の移り変わりとともに紹介する。レシピ付きお肉図鑑も収録。
東京発のおいしい豚肉/単行本
630
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