
この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767961972
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年05月01日
この商品の紹介
味覚・食欲、消化・吸収、腸内細菌、腸管免疫、消化管ホルモンなど、消化管と健康・栄養に関するトピックについて、最新の知見を解説する。2017年5月開催の第71回日本栄養・食糧学会大会のシンポジウムをもとに書籍化。
消化管からみた健康・栄養/単行本
2,690
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