この商品の詳細
- 出版社
- ダイヤモンド・リテイルメディア
- 出版社シリーズ
- DIAMOND流通選書
- ISBN
- 4478090541
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年01月01日
この商品の紹介
看板商品をつくる、販売計画をつくる、総菜のコスト構造を理解する…。食品スーパーの総菜部門を収益の源泉に変える改善策を提案し、総菜の基本を押さえた売場をつくる際の鉄則を易しく解説する。
繁盛店はここが違う！“儲かる”総菜売場のつくり方/単行本
400
円(税込)
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