
この商品の詳細
- 出版社
- 河出書房新社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4309286556
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年11月01日
この商品の紹介
世界一のレストラン「オステリア・フランチェスカーナ」のオーナーシェフで世界最高の料理人、マッシモ・ボットゥーラの思考と創造の秘密に迫る。「オステリア・フランチェスカーナ」の代表的な料理のレシピも初公開。
世界一のレストラン オステリア・フランチェスカーナ/単行本
550
円(税込)