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ボツメニューを表彰、5回辞めてもまた採用、細かいマニュアルは無し…。創業以来40年以上の歴史を持ち、現在も成長を続ける老舗チェーン店「富士そば」の「ふしぎ」な仕組みと経営哲学の全貌を、創業者自らが明らかにする。
「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか/新書
165
円(税込)
ボツメニューを表彰、5回辞めてもまた採用、細かいマニュアルは無し…。創業以来40年以上の歴史を持ち、現在も成長を続ける老舗チェーン店「富士そば」の「ふしぎ」な仕組みと経営哲学の全貌を、創業者自らが明らかにする。
「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか/新書
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「富士そば」は、なぜアルバイトにボーナスを出すのか
古本・中古本/ビジネス/丹道夫
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