この商品の詳細
- 出版社
- クレス出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4866700038
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
戦時下での「学校給食」関連資料を集成。第３回第４巻は、大正１０年の国立栄養研究所新庁舎の開所式の様子や研究業績、大正１３年～昭和１５年までの研究活動などを掲載した「栄養研究所彙報」を収録。
日本食育資料集成第3回第4巻/単行本
9,998
円(税込)
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