この商品の詳細
- 出版社
- エクスナレッジ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767823812
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年10月01日
この商品の紹介
野菜から得られる成分や効能を見極めるポイントは「色」だった！ ファイトケミカル（機能性成分）をバランスよく食べる指針として、野菜を「緑」「赤・紫」「オレンジ・黄」「白」「茶・黒」の５つに分類して紹介する。
色の野菜の栄養事典/単行本
220
円(税込)
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