この商品の詳細
- 出版社
- 思文閣出版
- 出版社シリーズ
- 和食文化ブックレット－ユネスコ無形文化遺産に登録された和食－
- ISBN
- 4784219018
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年08月01日
この商品の紹介
からだとこころの健康をたもち、家族や地域の絆となる「和食」。各地の多彩な飯料理と麺料理、主要な副食だった漬物、正月雑煮、祭りや祝い事のすし…。日本の伝統的な郷土料理を紹介し、ふるさとの食べものを再評価する。
ふるさとの食べもの/単行本
550
円(税込)
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