この商品の詳細
- 出版社
- 実業之日本社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4408008998
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年06月01日
この商品の紹介
フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる！ ７５種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。
知っておいしいチーズ事典/単行本
550
円(税込)
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