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東日本大震災からの復興・再生に向け、地域再生、海藻利用、品質保持・加工技術を柱とした水産関連の新産業創出につながる技術開発の成果をまとめる。２０１５年９月に東北大学で開催されたシンポジウムをもとに書籍化。
新技術開発による東日本大震災からの復興・再生/単行本
1,990
円(税込)
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