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消化器系から循環器系、血液・造血器・リンパ系、免疫・アレルギーまで、人体の各器官系を、その分野の構造・機能の専門者が解説する。管理栄養士国家試験出題基準（２０１５年改定）に対応。
人体の構造と機能：解剖生理学/単行本
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