この商品の詳細
- 出版社
- 春秋社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4393751244
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年01月01日
この商品の紹介
明治維新から１５０年の間に、日本の食生活は激変した。ときに奇跡の妙薬として特別なパワーを付与され、国の政策とも深くかかわってきた、肉・牛乳・米といった「カリスマフード」の受容のドラマから、近現代史をたどる。
カリスマフード/単行本
165
円(税込)
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