この商品の詳細
- 出版社
- 日本医療企画
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4864394635
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年11月01日
この商品の紹介
農薬や食品添加物等の食品の安全、異常気象と食材管理、震災時の栄養・衛生管理、子どもを取り巻く栄養リスクなど、食の問題について多面的に捉え、その原因や背景を解明。食の不安時代を生き抜くためのサバイバル術を考える。
国民の栄養白書2016－2017年版/単行本
2,470
円(税込)
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