この商品の詳細
- 出版社
- 建帛社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767905860
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年10月01日
この商品の紹介
各ライフステージ・ライフスタイルにおける、ＰＤＣＡサイクルを用いた栄養ケア・マネジメントについて解説する、応用栄養学の実習書。食事摂取基準・食品構成、献立及び調理上の注意点も詳しく示す。
応用栄養学実習書/単行本
165
円(税込)
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