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この商品の詳細
- 出版社
- ぴあ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4835628967
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年10月01日
この商品の紹介
飲食店が儲かるためのやり方はいくらでもある！ ホリエモンが、食べログ、ドタキャン、人材確保、鮨の修業問題、美味しんぼの呪縛などについて語る。巻末に、ホリエモンが認めた全４５７店リスト付き。
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なんでお店が儲からないのかを僕が解決する/単行本
165
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