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食品添加物、農薬、ダイオキシン…。私たちの身の回りの食品には、たくさんの“有害物質”が潜んでいます。食品問題研究の第一人者が、身近な食品の選び方、“毒消し”調理法など、安心・安全で健康な食べ方を教えます。
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危ない食品たべてませんか/文庫
110
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