この商品の詳細
- 出版社
- 歴史春秋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4897578828
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年06月01日
この商品の紹介
古くから栽培されてきた会津伝統野菜２０品目を選定し、主な産地や出回り時期、主な栄養素、効用、保存方法などのデータとともに基礎知識を解説。「今風」「昔風」のレシピ１５０品を掲載する。
会津伝統野菜/単行本
1,480
円(税込)
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