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この商品の詳細
- 出版社
- 東京教学社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4808260460
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
「食品衛生学」を学ぶ全ての人に対応したテキスト。食品衛生行政のしくみをわかりやすく取り上げるとともに、管理栄養士養成のガイドラインに含まれる項目を網羅。管理栄養士国家試験に準じた選択肢問題も掲載。
イラスト食品の安全性/単行本
165
円(税込)
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