この商品の詳細
- 出版社
- 光生館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4332040606
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
食品添加物についての正しい知識を習得するのに役立つ本。食品添加物と食生活との関係、関連法規、安全性、有用性のほか、個々の食品添加物の製法や用途、代表的な加工食品に使用される食品添加物などをわかりやすく解説する。
よくわかる暮らしのなかの食品添加物/単行本
330
円(税込)
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