この商品の詳細
- 出版社
- 東海大学出版部
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4486020899
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
シベリア諸民族は大きな社会変動を経験し伝統的生業は打撃を受けたが、食生活や食習慣の多くは受け継がれ今日に至る。シベリア先住民と長年交流してきた研究者が、文化的多様性と魅力を食べものという身近な題材を通して紹介。
シベリア先住民の食卓/単行本
1,990
円(税込)
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