この商品の詳細
- 出版社
- 久田
- 出版社シリーズ
- 主婦の友ヒットシリーズ
- ISBN
- 4074153107
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年04月01日
この商品の紹介
紀元前からつくられてきた、伝統的なチーズが多々あるフランス。日本人初のフランス・チーズ熟成士最高位称号を与えられた著者が、フランスのチーズを地方ごとに紹介する。関連用語集、魅惑のチーズレシピも掲載。
魅惑のチーズバイブル フランス編/単行本
165
円(税込)
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