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この商品の詳細
- 出版社
- 化学同人
- 出版社シリーズ
- エキスパート管理栄養士養成シリーズ
- ISBN
- 4759812473
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年03月01日
この商品の紹介
公衆栄養学実習の考え方と目的をはじめ、栄養状態の判定と評価、食事調査の種類と具体的な方法、公衆栄養施策と食品表示制度などについて解説する。実習課題、予想問題も収録する。
公衆栄養学実習/単行本
165
円(税込)
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