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この商品の詳細
- 出版社
- 三五館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4883206551
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2016年02月01日
この商品の紹介
コリアン・フード・コラムニストが、「食」の一点で突破・展開する、新しい日韓論。日韓を結ぶ食材をキ－ワードに韓国の生産現場を訪ねるほか、韓国における日本料理を食べ歩き、その存在意義を考える。
食の日韓論/単行本
275
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