この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- 講談社のお料理BOOK
- ISBN
- 4062996563
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年11月01日
この商品の紹介
おもてなしに必要なのは、基本の料理を格上げするテクニックです－。フランス料理の出張料理人が、お皿の選び方から、盛りつけテクニック、そして応用自在の鉄板レシピまで、本当に使えるノウハウを盛りだくさんに紹介します。
出張料理人が教えるレシピと盛りつけのおもてなしルール/単行本
400
円(税込)
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