この商品の詳細
- 出版社
- 世界文化社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4418153275
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年09月01日
この商品の紹介
タルト、アントルメ、ショコラ…。第一線のパティシエ協会「ルレ・デセール」会長フレデリック・カッセルが伝統菓子の生地＆クリーム、オリジナル・ルセット３４品のレシピを公開する。
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フレデリック・カッセル初めてのスイーツ・バイブル/単行本
1,480
円(税込)
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