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この商品の詳細
- 出版社
- PHP研究所
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4569822570
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2015年03月01日
この商品の紹介
料理上手になるための近道は、「良い料理道具」を選ぶこと！ 日本一の道具街、東京・合羽橋の専門店「釜浅商店」が、良い料理道具の選び方と、その道具たちとのつき合い方や信頼関係を築く方法を伝える。レシピも掲載。
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釜浅商店の「料理道具」案内/単行本
165
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