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片岡護の料理の段取り/単行本

作家 片岡護

片岡護の料理の段取り/単行本

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この商品の詳細

出版社
主婦と生活社
出版社シリーズ
ISBN
4391146110
サイズ
単行本
発売年月日
2015年01月01日

この商品の紹介

レバにら炒め、メンチカツ、カルボナーラ、肉じゃが…。「リストランテアルポルト」のオーナーシェフ片岡護が、家族に作ってきた料理の数々を紹介。絶対的な“おいしい”を作りだすための段取りやコツが満載です。

片岡護の料理の段取り/単行本

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470 (税込)

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