この商品の詳細
- 出版社
- 日本食糧新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4889271966
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2014年07月01日
この商品の紹介
食品産業における洗浄剤・殺菌剤の主要製品の特長と基本の使用方法を目的別に取り上げ、最適な洗浄・殺菌条件を考える際の主要なポイントに言及。洗浄＆除菌・殺菌で活躍する企業の商品やサービスなども紹介する。
食品産業洗浄と殺菌のガイドブック/単行本
630
円(税込)
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