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この商品の詳細
- 出版社
- 幻冬舎ルネッサンス
- 出版社シリーズ
- 幻冬舎ルネッサンス新書
- ISBN
- 4779061004
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2014年04月01日
この商品の紹介
「味噌の塩分は体に悪い」はウソ。さまざまなアプローチから味噌を検証し、味噌に着せられた濡れ衣を晴らすとともに、科学的根拠に基づいて、「塩分」「血圧」の相関関係を整理し、味噌が血圧におよぼす影響を読み解く。
正しい塩分の摂り方/新書
110
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