この商品の詳細
- 出版社
- 医歯薬出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4263706183
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年09月01日
この商品の紹介
２５０種類の市販食品の物性を測定し、各食品ごとに写真、栄養価、食品物性を記載。嚥下食ピラミッドのどのレベルに相当するのかがわかる。嚥下造影検査食の作り方も紹介。最新の品目を掲載した第２版。
嚥下食ピラミッドによるレベル別市販食品250/単行本
1,690
円(税込)
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