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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062183895
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年09月01日
この商品の紹介
お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命とは。祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、古民家に棲みつく天然菌…。すべてが一つになった奇跡のパンの物語。
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田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」/単行本
330
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