この商品の詳細
- 出版社
- 北国新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4833019446
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年08月01日
この商品の紹介
石川県、富山県の風土がはぐくんだ郷土料理、特産品、食にまつわる風習など多様な食文化を、金沢、能登、加賀、呉西、呉東に分けて解説。郷土ゆかりの著名人や地元の人１２８人によるエッセーなどを収録する。
石川・富山ふるさと食紀行/単行本
1,370
円(税込)
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