この商品の詳細
- 出版社
- 丸善出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4621086919
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年07月01日
この商品の紹介
金網にくっつかない魚の上手な焼き方は？ 冬が近づいてくるとどうして葉が落ちる？ 料理の科学的な側面や暮らしにひそむ科学の「なぜ？」を、イラストを交えてやさしく解説。『東京新聞』『中日新聞』連載を単行本化。
もっと！おうちの科学/単行本
165
円(税込)
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