この商品の詳細
- 出版社
- 医歯薬出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4263706084
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2013年03月01日
この商品の紹介
実験栄養学の最新の成果をとりこみながら、化学方程式はなるべく使わずに、食品のもつ栄養効果について学ぶ人に必要な事柄を重点的にまとめる。２０１０年の管理栄養士国家試験出題基準改定に合わせた第８版。
新基礎栄養学/単行本
165
円(税込)
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