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この商品の詳細

出版社
女子栄養大学出版部
出版社シリーズ
100日レシピシリーズ
ISBN
4789514354
サイズ
単行本
発売年月日
2013年03月01日

この商品の紹介

脳卒中の再発を防ぐために栄養のバランスに配慮した、患者さんと家族が一緒に楽しめる「普通食」と「なめらか食」の献立を紹介します。なめらか食を作るコツ、患者さんが調理を通してリハビリする方法なども掲載。

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