この商品の詳細
- 出版社
- 農林統計出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4897322636
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年10月01日
この商品の紹介
東日本大震災による消費者の食料アクセスと小売・外食産業の役割、原発事故による消費者行動の変化と安全・安心なフードシステムの構築等について実態調査分析を行い、震災後のフードシステムが抱える問題などを明らかにする。
東日本大震災とフードシステム/単行本
990
円(税込)
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