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骨や皮膚の重要な成分として身体をしっかり支え、健康と美容を保ってくれる大切なタンパク質、コラーゲンの研究の歴史を紹介。コラーゲンの老化と経口摂取効果に関する研究の進展にも言及した第２版。
コラーゲン物語/単行本
550
円(税込)
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