この商品の詳細
- 出版社
- 日本文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 9784537210262
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年09月01日
この商品の紹介
漫画「江戸前の旬」に登場する江戸前寿司の寿司ダネを、カラー写真で紹介。旬の時期や語れるウンチクをはじめ、江戸前寿司の歴史や、全国郷土寿司ＭＡＰ、寿司用語集なども収録する。
銀座柳寿司三代目江戸前の旬 旬の寿司ダネ100選/単行本
110
円(税込)
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