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栄養素の通になる/単行本

作家 ： 上西一弘
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この商品の詳細

出版社
女子栄養大学出版部
出版社シリーズ
ISBN
4789509213
サイズ
単行本
発売年月日
2012年07月01日

この商品の紹介

栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表２０１０」をもとに改訂した第３版。

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