この商品の詳細
- 出版社
- 丸善出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4621085202
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2012年03月01日
この商品の紹介
おいしい野菜って、どんな野菜？ 野菜のチカラ「抗酸化力、免疫力、解毒力」って、なんだろう？ そんな疑問に、生産、分析科学、栄養学の立場から、野菜の科学データや研究結果を盛り込みつつやさしく答えます。
データが語るおいしい野菜の健康力/単行本
220
円(税込)
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